东莞市寮步淼鑫猪肚鸡酒楼创立于2008年，总部位于东莞市寮步镇坑口段香市路1号。目前，淼鑫猪肚鸡酒楼拥有超过了30000个餐位，注册会员拥有100多万，并创下6年多来零安全事故记录，已开和拟开的分店在全国有80多家，并以每年新开10-20家分店的速度发展，旗下品牌有：淼鑫猪肚鸡，湘妃楼菜馆。
　　东莞市寮步淼鑫猪肚鸡酒楼以“绿色环保、引领健康”为自己企业的核心价值，并且以“舒适的用餐环境，精致的客家美食、田园时蔬”来服务客户。淼鑫猪肚鸡酒楼所使用的鸡放养于东莞市桥头镇潼湖，真正做到自己养殖、美味研发等一系列令客户满意的连锁餐饮企业。
加盟费用：
1.品牌使用费（一次性支付），200平方米起收6.8万元，300平方米7.8万元，400平方米8.8万元，500平方米9.8万元……
2.经营管理费1000元/月，系统维护200元/月。
3.管理团队工资：经理：5000元/月，厨房负责人：5000元/月，厨师：4000元/月
加盟理由：
1.行业首推金融信贷合作模式，为加盟商提供部分资金
2.对比同行业酒楼，要多盈利10%-20%左右
3.对比同行业酒楼，我们的员工和成本要低15%左右我们有正确的理念和战略，有诚信共赢的合作理念，有合作愉快的高度。
加盟淼鑫的三大承诺
1.加盟淼鑫，若在开业后3个月内未达到理想收入的80%以上（及投资的四分之一）已按照我们的要求进行市场推广仍未达到，淼鑫将免收每月的1000元管理费。
2.加盟淼鑫，若在开业后6个月未达到盈利状况，退回加盟费的10%
3.加盟淼鑫，若在开业后12月内未达到收回投资的80%以上，退回加盟费的20% 。